二月二的籍田礼过后，南宋的百姓们就进入了繁忙的春耕阶段。
赵灵笙找来司农寺的主官司农寺卿，交给他一项重要的任务，那就是在临安周边的农户推广辣椒种植。
辣椒去年在皇庄种植了五亩地，差不多一共产出了七千多斤的鲜辣椒。
这些辣椒除了少部分赏赐臣子，以及赵灵笙的日常吃食上，其他的辣椒都没有采摘。
一直等到辣椒红透了才开始采摘，将辣椒大致晒干后，取出种子再度翻晒后存储备用。
辣椒的壳子由于没有了种子，辣度就大为降低了，赵灵笙命人将这些辣椒壳子制成油辣子、辣椒酱，过年过节的时候就给臣子送这个当礼物。
皇庄那边已经开始了育种的工作，这些辣椒籽必须经过一道特殊的工序，生长出来的辣椒苗，才会结出累累的辣椒。
一斤干辣椒，大约可以取出2、3两辣椒籽，�
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